Skvělé recepty na vánoční cukroví

Možná už z atmosféry kolem tušíte, že Vánoce budou za méně než měsíc. K tomuto shonu samozřejmě patří také pečení cukroví. Jak jsem si přečetla na Receptáři, kta jsou přesně dané doby, kdy začít péct vánoční cukroví. Samozřejmě jsou tu možné nějaké ty odchylky.

Ale ani já letos neodolám a budu těch několik oblíbených druhů péct. Konkrétně mě čekají samozřejmě klasické vanilkové rohlíčky, linecká kolečka, kokosové pusinky a pracny. Snažím se ale také, abych vyzkoušela také každý rok nějaký ten nový druh a tak jsem si vzala inspiraci v Receptáři a udělám išlské dortíčky a možná i zázvorky.

Vánoční perníčky ovšem mají také docela lákavý recept, tak nevím jestli odolám.

Rozhodně myslím, že Receptář letos přináší opravdu velké množství různorodých receptů na vánoční cukroví, včetně jednoho obsáhlého shrnujícího tématu. Takže aby to bylo pěkně přehledně u sebe:

Tipy a recepty na skvělé vánoční cukroví

• Vánoční perníčky
• Linecká kolečka
• Vanilkové rohlíčky
• Mrkvové sušenky
• Kokosové pusinky
• Pracny a medvědí tlapky
• Išlské dortíčky
• Zázvorky
• Mandlová kolečka

Hezké vánoce všem!

Psí jména - jak vybírat

Letos jsem se poprvé dozvěděla, že mají zvířata svůj svátek v říjnu. Konkrétně 4. října byl den, kdy v roce 1226 zemřel František z Assisi a od té doby tenhle den patří zvířatům.

Pořídit si nějakého toho mazlíčka domů je vždycky složité rozhodnutí. Nakonec vás ale odmění svou láskou a věrností a určitě každý majitel nějakého toho psa či kočky může potvrdit, že svého rozhodnutí nelitoval. Navíc, pokud máte děti, můžete jim udělat obrovskou radost. Zvlášť teď, když se blíží vánoce.
Ale ve chvíli, kdy se rozhodnete, budete určitě potřebovat nějaké to jméno. Hezky přehledně najdete psí jména a zákonitosti jejich rozdávání na Receptáři.
Článek Psí jména, klasická i vtipná, pro elegány i voříšky mě hodně zaujal. Je tam jak úžasný seznam psích jmen podle abecedy, ale i hra se zdrobnělinami a princip dávání jmen.

Tenhle článek můžu doporučit, hlavně pokud se chystáte nějakého toho psa pojmenovat. Psí jméno totiž není žádná legrace.
Článek: Psí jména, klasická i vtipná, pro elegány i voříšky

Zavařování švestek

Jestli jste si toho nevšimli, tak letos se švestky urodily. A to hodně. Je jich všude plno a možná už vám dochází nápady, co s nimi dělat. Po tom, co jste měli švestkové knedlíky, švestkový koláč nebo jste se přejedli jen čerstvými švestkami, přišla možná chvíle na uchování trochu toho podzimního nákladu na zimu.
Ideální je proto zavařování. A u švestek jde vždycky trochu o vědu. Proto vyzkoušejte osvědčený recept na zavařování švestek a výrobu švestkových povidel. Já to takhle dělám a začala jsem přidávat i tu čokoládu na konec a musím říct, že moje povidla jsou hodně oblíbená.

Návod a recept: Zavařování švestek - zavařování v troubě

Štípačka na dřevo

Vybrat štípačku na dřevo není vůbec jednoduché. Před pár lety jsme to absolvovali a vím, jak složité je najít nějaké informace, které nejsou poznamenané tím, že jde o firemní prezetaci. Někdy stačí zvážení všech pro a proti a srovnání základních typů. Cenu už si člověk dokáže srovnat sám.
Pokud jste v podobné situaci, mohl by vám pomoci článek Receptáře, kde se štípačkám dřeva věnují právě z tohoto pohledu.

Receptář - Štípačka na dřevo - výběr vhodného pomocníka

Arónie recepty

Je doba dozrávání černých jeřabin - taky někdy nazývaných arónie. Mám na zahrádce jedny a přestože se obecně soudí, že jsou její plody povětšinou trpké, ta naše je má krásně sladké. Pokud budete hledat nějaké ty recepty na aronii, určitě navštivte Černá jeřabina, arónie - vyzkoušené recepty, kde já osobně našla úžasný nápad na to, jak dát černé jeřabiny do buchet (vážně mě to dosud nenapadlo), ale i osvědčený recept na kompot či likér.
Pokud na zahrádce máte arónii nebo černé jeřabiny (ideálně obojí :), rozhodně se nechte inspirovat.

Zdroj: Černá jeřabina, arónie - recepty na iReceptáři

Cukety stále rostou

Pokud stejně jako já máte zahrádku stále plnou cuket, určitě hledáte nějaké ty recepty, jak je zpracovávat. Já už se pustila do experimentů, jako je například "Koláč cukyňáč" z Receptáře. Nakonec se docela povedl, ale ještě chce trochu vylepšit.
Takže doporučuji pro vaše cukety recepy z Receptáře, určitě najdete ten svůj
Cuketa recepty

Recept na kvašáky

Taky je máte rádi a vzpomínáte na ně z dětství. Alespoň já je mám spojené s pobytem u mého dědy, který dokázal kvašáky naložit takovým způsobem, že si k němu pro ně jezdilo celé příbuzenstvo. Jeho metoda a ingredience byly tajné a já se je nestačila naučit.

Tak mi nezbývá, než vzpomínat a zkoušet. Na Receptáři jsem našla ale recept, který jsem mimo mnoha dalšími vyzkoušela a tomu "správnému" dědovu byl výsledek docela podobný. Navíc tam zmiňují také možnost naložit kvašáky na celý rok, což si sama neumím představit, ale za zkoušku by to možná stálo.
Takže tady najdete recept na kvašáky dle Receptáře, který můžu s čistým svědomím doporučit.

Recept na kvašáky

Ještě jednou cuketové recepty

Cuket je všude kolem v těchto dnech plno a vypadá to, že jejich sezóna ještě nejakou dobu neskončí. Cuketové recepty se množí všude kolem a koukám že ani Receptář to nebere na lehkou váhu a tak si tentokrát můžete uvařit trochu pikantně zpracované cukety. Ať už restovaná cuketa s tymiánem, nebo zapékaná s karotkou jsou určitě recepty, na které se já osobně chystám.
Inspiraci mám a tak ji nabízím i místním čtenářům - Pikantní cuketa - recepty na zapékání, restování a fritování

Další recepty na cukety

Zrovna je prostě období cuket a tak se každý další recept hodí. Na Receptáři je dokonce 5 nových, zahrnujících právě cukety a taky rajčata - prostě recepty z cukety. Vepřové maso s cuketami jsem vyzkoušela a musím se pochválit. Sice nevypadalo tak úžasně jako na jejich obrázku, ale rozhodně všem chutnalo. Takže rozhodně doporučuji pro ispiraci - cukety recepty na Receptáři a recepty z cukety

Předchozí článek - osvědčené recepty na cukety a recepty z cuekety

Recepty na cukety

Mám tu pár skvělých receptů na cuktety, desetkrát jinak. Co třeba cuketový koláč, nákyp nebo polévka? Na Receptáři vyšlo deset úžasných receptů, ze kterých alespoň pár určitě stojí za vyzkoušení. Teď, když je sezóna cuket, proč váhat.
O tom, že je cuketa zdravá se nemusím ani zmiňovat. Působí pozitivně snad na všechno, ale hlavně je dobrá.
Tak malá ochutnávka

Zbytek na Receptáři - Recepty na cukety

Jak pěstovat hortenzie

Hortenzie jsou krásnou ozdobou zahrad, balkónů nebo i domácností. Jak je úspěšně pěstovat a jak se o ně stará přínáší obvykle vyčerpávajícím způsobem Receptář.

Hortenzie dorůstají na zahradách obvykle výšky 1 až 1,5 metru, záleží na druhu. Některé však vyšplhají až do výšky a šířky 3 metrů. Popínavá hortenzie řapíkatá dokonce zamíří i 20 metrů nad zem! Pěstovat můžete hortenzii velkolistou, plstnatou, pilovitou, latnatou, řapíkatou, stromečkovitou, drsnou, kosmatou, dubolistou, Sargentovu...

Receptář - Pěstování hortenzií na zahradě

Jak se zbavit slimáků

Slimáci jsou každoročně velký problém pro všechny, kteří mají nějakou tu zahrádku. Existuje plno zaručených rad, jak se jich zbavit, ale opravdu záleží na konkrétním typu zahrady a druhu slimáků, kteří vám ji zrovna okupují.

Receptář má skvělý článek o různých možnostech boje s tímto parazitem, slimákem zahradním. Zjistěte jak se ho zbavit pokud možno bez chemie a navždy tady.

Recept na skvělou českou smaženici

Léto je právě v té fázi, kdy rostou houby jako divé. Já sama jsem už několikrát dorazila s plnými košíky z lesa. Naštěstí se nám ale ještě houby nepřejedly a nakonec existuje plno receptů, které je dovolí zpracovat tak, aby chutnaly alespoň trochu pokaždé jinak.

Ale jeden recept je ten nejdůležitější, když začnou houby růst. Pravá smaženice.

Já mám recept po svojí babičce, která dělala smaženici naprosto nenapodobitelnou. Ale nedávno jsem zkusila recept z Receptáře a musím říct, že jako variace na tenhle způsob přípravy hub je to docela slušná alernativa.

No posuďte sami - recept na pravou českou smaženici

Soutěž na novém iReceptáři

Můj oblíbený Receptář udělal soutěž na poznávání jeho nových funkcí. Kromě toho, že mi některé z těch možností přijdou skvělé, můžu i něco vyhrát. Dokonce každý den a to už se vyplatí. Registrovala jsem se už, když spustili, ale přesto jsem díky této soutěži objevila pár nových funkcí. Třeba ten kalendář je skělý. Kromě toho, že mi připomíná co se děje než se to stane, tak mám přehled ve všech oblastech, které mě zajímají (a pár, které mě nezajímají, chichi).

Každopádně můžu doporučit, ty otázky jsou jednoduché a ceny se můžou pořádnému zahrádkáři hodit... Soutěžit s Receptářem

Grilování v alobalu

Potraviny zabalené do alobalu se grilují šetrněji, fólie brání kouři, aby výrazněji ovlivnil chuť či kvalitu pokrmů nebo snižoval šťavnatost surovin. V alobalu lze s úspěchem grilovat nejen maso, ale také sýr, brambory, houby, zeleninu.

Recepty na:

• Plněné kuře s paprikami a masáky
• Lososové špízy na grilu
• Kuře plněné hříbkovou směsí
• Plněná vepřová kapsa
• Staročeská jehla

Zdroj a celý článek na téma grilování v alobalu na Receptáři

Megagril - gril jako lokomotiva

O tom, jak jeden nadšenec postavil vlastní gril s úžasnými vlastnostmi, který nakonec nemá moc daleko k lokomotivě. Rozhodně ispirativní čtení, takový megagril

Megagril na Receptáři - megagril.eu

Pozoruhodný gril navrhl a s kamarády kováři, kamnáři a zámečníky za nemalé peníze vyrobil opravář šicích strojů. Proč? Protože na trhu žádný podobný neobjevil.

Skvělý recept na lívanečky

Dneska tady mám další recept pro mlsné jazýčky. Trocha sladkého ještě nikoho nezabilo. Na Receptáři je skvělý recept na lívanečky, který jsem už stihla vyzkoušet.

Je to snadné a možná o to lépe chutnají.

Určitě je vyzkoušejte!!

Jak pěstovat orchideje - velice dobrý návod

Jak pěstovat orchideje. To je dilema a velice náročná disciplína, ve které je možné vynikat. Návodů a zaručených rad se válí na internetu plno, ale ne všechny jsou stejně kvalitní.

Receptář psal o pěstování orchidejí a jak to udělat úspěšně nedávno a já tam našla plno plno dobrý rad, takže dneska mi zdobí domov několik květin tohoto druhu, které chodí ostatní obdivovat.
Rozhodně můžu doporučit tento článek a držet palce, aby se vše vydařilo.

Zelená úsporám - jak žádat o dotace a další informace

Informací o tom, jak čerpat dotace ze státního programu nazvaného Zelená úsporám se v posledních dnech vyrojilo velké množství.

Sama se v tom příliš neorientuji a tak jsem ráda, že vznikají průvodci a nejrůznější vysvětlovací články, které dokážou napsat, jak o dotace žádat, co je možné získat srozumitelně a jasně.

Můj oblíbený Receptář má na téma zelenám úsporám také téma a řekla bych, že je z těch lepších a přehlednějších.

Věnuje se jak zateplení jak plnému, tak dílčímu a problematice novostaveb a podpory  ze strany tohoto programu.

Mám zkušenost, že na položené otázky pod článkem vždycky někdo odpoví, takže rozhodně doporučuji jako jeden z dalších zdrojů k tomuto programu na čerpání dotací na zateplení a zelenou energii.

Jak správně pěstovat rajčata

Tak zasadit a pěstovat rajčata dneska zvládne asi každý. Ale pár rad, jak docílit co nejlepších výsledků se určitě vždycky hodí.
Receptář sepsal Desatero pro správné pěstování rajčat, ve kterém jsem já osobně pár dobrých rad.

Jinak jsem koukala, že stále probíhá ještě jarní velikonoční soutěž, kde jsou teda moc pěkné příspěvky a já se nemám čím zůčastnit, ale přeci...

Nápady na velikonoční nádivku - jak od babičky nebo babicy

Pomalu se blíží velikonoce a u mě k tomu patří pravidelné pečení nádivky. Sice se držím starých dobrých osvědčených receptů, ale na druhou stranu jsem letos zatoužila vyzkoušet něco nového a originálního.
Na Receptáři je několik docela dobrých receptů a mě hodně zaujala Babiččina velikonoční nádivka. Schválně se zkuste kouknout, třeba najdete taky nějakou tu inspiraci, když už se nám ty velikonoce tak přiblížily

Správný pitný režim

V zimních měsících se může zdát, že pitný režim není až tak důležitá věc, jako třeba v parném létě. Ale jako všechno, co souvisí s lidským zdravím by se něměl podceňovat v každém ročním období.

Vcelku zajímavé údaje a hodnoty, spolu s dost užitečnými radami jsem našla ve článku na Receptáři s názvem Pitný režim, to je věda.

Rozhodně mohu doporučit, protože já sama jsem se dozvěděla pár nových věcí, které se pokusím vyzkoušet ve svém životě.

Nakupování kvalitního medu

Koupit dneska kvalitní med není nic jednoduchého. Přestože je dostupnost výrazně lepší, než v minulosti, o kvalitě to vždycky neplatí.

Receptář přinesl kvalitní rozbor toho, na co si dát pozor a několik velice dobrých rad, například jak zkrystalizovaný med vrátit do tekutého stavu nebo způsob vytvoření pastového medu.

pokračování článku o medu na receptáři

Příprava Sushi v domácích podmínkách

Hodně zajímavý článek o možnosti, jak připravit sushi v domácích podmínkách. Jestli netušíte, co je surimi, nishiki nebo hikari, je tenhle prima článek receptáře ideálním začátkem:

Ukázka:
Při domácí výrobě suši můžeme popustit uzdu fantazii. Dbáme na to, aby suroviny, zejména ryby, které používáme syrové, byly čerstvé. K přípravě japonského suši potřebujeme originální suroviny, které jsou k mání ve specializovaných prodejnách. Nabízejí tu i balíček suši pro začátečníky, v němž je vše nezbytné.

Znáte surimi? Určitě ano.

Jsou to ty známé červenobílé válečky, které se prodávají pod názvem krabí maso. S kraby však nemá nic společného, je to vlastně prastará metoda konzervace čerstvých ryb, která.. pokračování

Lis na papírové brikety z Receptáře

Nedávno jsem zahlédla v televizním receptáři informace o lisu na papírové brikety. Docela mě zaujal přístup k likvidaci starého papíru a tak jsem hledala všude možně další informace, až jsem narazila na vcelku užitečný článek na téma lis na papírové brikety na stránkách Receptáře.
Možná ten odkaz pomůže i někomu dalšímu:

K lisování papírových briket potřebujeme speciální lis. Toto poměrně jednoduché zařízení je určeno k výrobě briket z odpadového papíru (noviny, časopisy, balící papír apod.). S vylisovanými briketami lze topit ve všech topidlech, určených pro tuhá paliva. Postup při výrobě briket je tak jednoduchý, že ho zvládne každý.
pokračování

Jak připravit lína

Včera jsem připravovala lína podle skvělého receptu, můžu každému doporučit:

Plněný lín - prima recept

Je tam i varianta pikantní lín, ale to jsem ještě nezkoušela.

Vychází nový Receptář speciál

Vychází nové číslo časopisu Receptář - Speciál s tématem Zahrada plná barev.
Obsah:

• Jak pěstovat okrasné rostliny

• Jak ošetřovat muškáty a petúnie, růže, bonsaje, rododendrony, jehličnany, bylinky, palmy, citrusy, kaktusy i orchideje.

• 303 osvědčených rad jak pěstovat květiny

• Kompletní přehled substrátů

a další témata

Kolopejka a její kvetení

Jak přimět kolopejku ke kvetení?

Díky umělému zkracováním dne, tedy zatemňováním rostliny, se tato může připravit do květu v jakékoli roční době. Všechny kalanchoe jsou rostlinami krátkého dne a rozkvetou, jestliže je během čtyř až šesti týdnů vystavíte dennímu nebo umělému světlu jen na osm až deset hodin denně.

Péče

Kalanchoe není příliš náročná. Stačí dodržovat několik zásad:

• Umístěte ji na světlé a slunečné místo.
• V létě jí svědčí teplo a přiměřená zálivka.
• V zimě potřebuje odpočinek v chladu (teploty mezi 10-14 °C), v této době ji udržujte téměř v suchu.
• Od března do srpna přihnojujte hnojivem pro kaktusy (odrůdě Kalanchoe blossfeldiana svědčí spíše hnojivo pro pokojovky).

Množení

Na jaře nebo i v létě můžete kolopejku namnožit řízkováním nebo velice jednoduše...