Jahody si letos daly trochu na čas, ale už jich je všude plno. Samozřejmě je nejlepší je zpracovat hned čerstvé (pokud pominu tu možnost je rovnou sníst :). K tomu jsou dobré osvědčené jahodové recepty.
Pak se dá s jahodami ještě péct. Tak třeba tvarohový recept s jahodami a kiwi je náš oblíbený už několik let. Pokud tedy selžou všechny jahodové recepty, nebo je spíš jahod příliš, přijde na řadu zavařování.
Opakuje se to každý rok a každý rok hledáme co nejúčinnější a pokud možno humální metodu jak se zbavit slimáků, plzáků a vůbec všech těch slizkých potvor, co vylezou a začnou útočit na naši zahrádku.
Samozřejmě existuje osvědčený prostředek Nemaslug, léty ověřené řešení, na které jsem si vzpomněla, když jsem potkala kompletní popis toho, jak Nemaslug správně používat.
A pak samozřejmě nezklamal Receptář, kde je vyčerpávající popis toho, jak slimáci na zahradě škodí a jak se jich zbavit. Na článku se mi líbí, že se snaží poradit, jak se slimáky rozhodně zatočit, ale co nejhumálnější cestou a pokud možno bez chemických přípravků. Dokonce operuje s přirozenými nepřáteli slimáků na zahradě, což se člověk zas tak často nedočte.
No a já osobně za úžasný objev považuji informaci o kávové sedlině, která by měla bezpečně slimáky na zahradě odpuzovat. Vyzkouším a doufám, že nad nimi letos zvítězím :)
Možná už z atmosféry kolem tušíte, že Vánoce budou za méně než měsíc. K tomuto shonu samozřejmě patří také pečení cukroví. Jak jsem si přečetla na Receptáři, kta jsou přesně dané doby, kdy začít péct vánoční cukroví. Samozřejmě jsou tu možné nějaké ty odchylky.
Ale ani já letos neodolám a budu těch několik oblíbených druhů péct. Konkrétně mě čekají samozřejmě klasické vanilkové rohlíčky, linecká kolečka, kokosové pusinky a pracny. Snažím se ale také, abych vyzkoušela také každý rok nějaký ten nový druh a tak jsem si vzala inspiraci v Receptáři a udělám išlské dortíčky a možná i zázvorky.
Letos jsem se poprvé dozvěděla, že mají zvířata svůj svátek v říjnu. Konkrétně 4. října byl den, kdy v roce 1226 zemřel František z Assisi a od té doby tenhle den patří zvířatům.
Jestli jste si toho nevšimli, tak letos se švestky urodily. A to hodně. Je jich všude plno a možná už vám dochází nápady, co s nimi dělat. Po tom, co jste měli švestkové knedlíky, švestkový koláč nebo jste se přejedli jen čerstvými švestkami, přišla možná chvíle na uchování trochu toho podzimního nákladu na zimu.
Ideální je proto zavařování. A u švestek jde vždycky trochu o vědu. Proto vyzkoušejte osvědčený recept na zavařování švestek a výrobu švestkových povidel. Já to takhle dělám a začala jsem přidávat i tu čokoládu na konec a musím říct, že moje povidla jsou hodně oblíbená.
Návod a recept: Zavařování švestek - zavařování v troubě
Vybrat štípačku na dřevo není vůbec jednoduché. Před pár lety jsme to absolvovali a vím, jak složité je najít nějaké informace, které nejsou poznamenané tím, že jde o firemní prezetaci. Někdy stačí zvážení všech pro a proti a srovnání základních typů. Cenu už si člověk dokáže srovnat sám.
Pokud jste v podobné situaci, mohl by vám pomoci článek Receptáře, kde se štípačkám dřeva věnují právě z tohoto pohledu.
Receptář - Štípačka na dřevo - výběr vhodného pomocníka
Je doba dozrávání černých jeřabin - taky někdy nazývaných arónie. Mám na zahrádce jedny a přestože se obecně soudí, že jsou její plody povětšinou trpké, ta naše je má krásně sladké. Pokud budete hledat nějaké ty recepty na aronii, určitě navštivte Černá jeřabina, arónie - vyzkoušené recepty, kde já osobně našla úžasný nápad na to, jak dát černé jeřabiny do buchet (vážně mě to dosud nenapadlo), ale i osvědčený recept na kompot či likér.
Pokud stejně jako já máte zahrádku stále plnou cuket, určitě hledáte nějaké ty recepty, jak je zpracovávat. Já už se pustila do experimentů, jako je například "Koláč cukyňáč" z Receptáře. Nakonec se docela povedl, ale ještě chce trochu vylepšit.
Takže doporučuji pro vaše cukety recepy z Receptáře, určitě najdete ten svůj
Cuketa recepty