Jestli jste si toho nevšimli, tak letos se švestky urodily. A to hodně. Je jich všude plno a možná už vám dochází nápady, co s nimi dělat. Po tom, co jste měli švestkové knedlíky, švestkový koláč nebo jste se přejedli jen čerstvými švestkami, přišla možná chvíle na uchování trochu toho podzimního nákladu na zimu.
Ideální je proto zavařování. A u švestek jde vždycky trochu o vědu. Proto vyzkoušejte osvědčený recept na zavařování švestek a výrobu švestkových povidel. Já to takhle dělám a začala jsem přidávat i tu čokoládu na konec a musím říct, že moje povidla jsou hodně oblíbená.
Návod a recept: Zavařování švestek - zavařování v troubě
Vybrat štípačku na dřevo není vůbec jednoduché. Před pár lety jsme to absolvovali a vím, jak složité je najít nějaké informace, které nejsou poznamenané tím, že jde o firemní prezetaci. Někdy stačí zvážení všech pro a proti a srovnání základních typů. Cenu už si člověk dokáže srovnat sám.
Pokud jste v podobné situaci, mohl by vám pomoci článek Receptáře, kde se štípačkám dřeva věnují právě z tohoto pohledu.
Receptář - Štípačka na dřevo - výběr vhodného pomocníka
Je doba dozrávání černých jeřabin - taky někdy nazývaných arónie. Mám na zahrádce jedny a přestože se obecně soudí, že jsou její plody povětšinou trpké, ta naše je má krásně sladké. Pokud budete hledat nějaké ty recepty na aronii, určitě navštivte Černá jeřabina, arónie - vyzkoušené recepty, kde já osobně našla úžasný nápad na to, jak dát černé jeřabiny do buchet (vážně mě to dosud nenapadlo), ale i osvědčený recept na kompot či likér.Pokud na zahrádce máte arónii nebo černé jeřabiny (ideálně obojí :), rozhodně se nechte inspirovat.
Zdroj: Černá jeřabina, arónie - recepty na iReceptáři