Velikonoce se blíží - myslete na dekorace a beránka

Velikonoce jsou za dveřmi a tak mě potěšilo, jak se můj oblíbený Receptář věnuje nejrůznějším oblastem, kterým se dá před a o velikonocích věnovat.
Víte vůbec, který den připadá na velikonoce v roce 2010? Může vám odpovědět Receptář, nebo také já. Letos je to 5. dubna. Jak je to v příštích letech si už ale přečtěte sami: Velikonoce 2010: datum a tradice.

Samozřejmě ke správným českým velikonocům patří vaření a pečení. Jehněčí, typické velikonoční maso, si můžete dát třeba s brusinkovou a jablečnou omáčkou. Ale samozřejmě tu je i standardní pečení - beránek,
Beránek, jak jsem se dozvěděla může být totiž klidně mnoha chutí. Tak například beránek biskupský, beránek makový, beránek kakaový s kokosem, beránek tvarohový, beránek z piškotového těsta nebo třeba beránek v kožichu. Beránka s citrónovou polevou pak dělávám já, ale beránka z majolky jsem ještě neviděla.

Barvení vajíček není určitě nikomu neznámé. Že je ale tolik způsobů barvení vajíček jsem netušila ani já.

Ale jaké by to byly velikonoce, kdyby nebyla domácnost, třeba dveře vhodně ozdobena. Proto mě článek na téma velikonoční dekorace potěšil. Jsou tam totiž nápady, které může realizovat každý s úplně základními prostředky a tím, co najde doma. Takže pokud si chcete vyzdobit dveře, okno nebo stůl, určitě si přečtěte článek Snadné a nápadité velikonoční dekorace.

Skvělé recepty na vánoční cukroví

Možná už z atmosféry kolem tušíte, že Vánoce budou za méně než měsíc. K tomuto shonu samozřejmě patří také pečení cukroví. Jak jsem si přečetla na Receptáři, kta jsou přesně dané doby, kdy začít péct vánoční cukroví. Samozřejmě jsou tu možné nějaké ty odchylky.

Ale ani já letos neodolám a budu těch několik oblíbených druhů péct. Konkrétně mě čekají samozřejmě klasické vanilkové rohlíčky, linecká kolečka, kokosové pusinky a pracny. Snažím se ale také, abych vyzkoušela také každý rok nějaký ten nový druh a tak jsem si vzala inspiraci v Receptáři a udělám išlské dortíčky a možná i zázvorky.

Vánoční perníčky ovšem mají také docela lákavý recept, tak nevím jestli odolám.

Rozhodně myslím, že Receptář letos přináší opravdu velké množství různorodých receptů na vánoční cukroví, včetně jednoho obsáhlého shrnujícího tématu. Takže aby to bylo pěkně přehledně u sebe:

Tipy a recepty na skvělé vánoční cukroví

• Vánoční perníčky
• Linecká kolečka
• Vanilkové rohlíčky
• Mrkvové sušenky
• Kokosové pusinky
• Pracny a medvědí tlapky
• Išlské dortíčky
• Zázvorky
• Mandlová kolečka

Hezké vánoce všem!

Psí jména - jak vybírat

Letos jsem se poprvé dozvěděla, že mají zvířata svůj svátek v říjnu. Konkrétně 4. října byl den, kdy v roce 1226 zemřel František z Assisi a od té doby tenhle den patří zvířatům.

Pořídit si nějakého toho mazlíčka domů je vždycky složité rozhodnutí. Nakonec vás ale odmění svou láskou a věrností a určitě každý majitel nějakého toho psa či kočky může potvrdit, že svého rozhodnutí nelitoval. Navíc, pokud máte děti, můžete jim udělat obrovskou radost. Zvlášť teď, když se blíží vánoce.
Ale ve chvíli, kdy se rozhodnete, budete určitě potřebovat nějaké to jméno. Hezky přehledně najdete psí jména a zákonitosti jejich rozdávání na Receptáři.
Článek Psí jména, klasická i vtipná, pro elegány i voříšky mě hodně zaujal. Je tam jak úžasný seznam psích jmen podle abecedy, ale i hra se zdrobnělinami a princip dávání jmen.

Tenhle článek můžu doporučit, hlavně pokud se chystáte nějakého toho psa pojmenovat. Psí jméno totiž není žádná legrace.
Článek: Psí jména, klasická i vtipná, pro elegány i voříšky

Zavařování švestek

Jestli jste si toho nevšimli, tak letos se švestky urodily. A to hodně. Je jich všude plno a možná už vám dochází nápady, co s nimi dělat. Po tom, co jste měli švestkové knedlíky, švestkový koláč nebo jste se přejedli jen čerstvými švestkami, přišla možná chvíle na uchování trochu toho podzimního nákladu na zimu.
Ideální je proto zavařování. A u švestek jde vždycky trochu o vědu. Proto vyzkoušejte osvědčený recept na zavařování švestek a výrobu švestkových povidel. Já to takhle dělám a začala jsem přidávat i tu čokoládu na konec a musím říct, že moje povidla jsou hodně oblíbená.

Návod a recept: Zavařování švestek - zavařování v troubě

Štípačka na dřevo

Vybrat štípačku na dřevo není vůbec jednoduché. Před pár lety jsme to absolvovali a vím, jak složité je najít nějaké informace, které nejsou poznamenané tím, že jde o firemní prezetaci. Někdy stačí zvážení všech pro a proti a srovnání základních typů. Cenu už si člověk dokáže srovnat sám.
Pokud jste v podobné situaci, mohl by vám pomoci článek Receptáře, kde se štípačkám dřeva věnují právě z tohoto pohledu.

Receptář - Štípačka na dřevo - výběr vhodného pomocníka

Arónie recepty

Je doba dozrávání černých jeřabin - taky někdy nazývaných arónie. Mám na zahrádce jedny a přestože se obecně soudí, že jsou její plody povětšinou trpké, ta naše je má krásně sladké. Pokud budete hledat nějaké ty recepty na aronii, určitě navštivte Černá jeřabina, arónie - vyzkoušené recepty, kde já osobně našla úžasný nápad na to, jak dát černé jeřabiny do buchet (vážně mě to dosud nenapadlo), ale i osvědčený recept na kompot či likér.
Pokud na zahrádce máte arónii nebo černé jeřabiny (ideálně obojí :), rozhodně se nechte inspirovat.

Zdroj: Černá jeřabina, arónie - recepty na iReceptáři

Cukety stále rostou

Pokud stejně jako já máte zahrádku stále plnou cuket, určitě hledáte nějaké ty recepty, jak je zpracovávat. Já už se pustila do experimentů, jako je například "Koláč cukyňáč" z Receptáře. Nakonec se docela povedl, ale ještě chce trochu vylepšit.
Takže doporučuji pro vaše cukety recepy z Receptáře, určitě najdete ten svůj
Cuketa recepty

Recept na kvašáky

Taky je máte rádi a vzpomínáte na ně z dětství. Alespoň já je mám spojené s pobytem u mého dědy, který dokázal kvašáky naložit takovým způsobem, že si k němu pro ně jezdilo celé příbuzenstvo. Jeho metoda a ingredience byly tajné a já se je nestačila naučit.

Tak mi nezbývá, než vzpomínat a zkoušet. Na Receptáři jsem našla ale recept, který jsem mimo mnoha dalšími vyzkoušela a tomu "správnému" dědovu byl výsledek docela podobný. Navíc tam zmiňují také možnost naložit kvašáky na celý rok, což si sama neumím představit, ale za zkoušku by to možná stálo.
Takže tady najdete recept na kvašáky dle Receptáře, který můžu s čistým svědomím doporučit.

Recept na kvašáky

Ještě jednou cuketové recepty

Cuket je všude kolem v těchto dnech plno a vypadá to, že jejich sezóna ještě nejakou dobu neskončí. Cuketové recepty se množí všude kolem a koukám že ani Receptář to nebere na lehkou váhu a tak si tentokrát můžete uvařit trochu pikantně zpracované cukety. Ať už restovaná cuketa s tymiánem, nebo zapékaná s karotkou jsou určitě recepty, na které se já osobně chystám.
Inspiraci mám a tak ji nabízím i místním čtenářům - Pikantní cuketa - recepty na zapékání, restování a fritování

Další recepty na cukety

Zrovna je prostě období cuket a tak se každý další recept hodí. Na Receptáři je dokonce 5 nových, zahrnujících právě cukety a taky rajčata - prostě recepty z cukety. Vepřové maso s cuketami jsem vyzkoušela a musím se pochválit. Sice nevypadalo tak úžasně jako na jejich obrázku, ale rozhodně všem chutnalo. Takže rozhodně doporučuji pro ispiraci - cukety recepty na Receptáři a recepty z cukety

Předchozí článek - osvědčené recepty na cukety a recepty z cuekety